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domingo, 10 de outubro de 2010

PIZZA DE CHOCOLATE COM MORANGOS


  • Ingredientes
  • Massa:
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 tabletes de fermento
  • 125 ml de leite
  • 375 ml de água
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Recheio brigadeiro:
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres de achocolatado
  • 1 colher de sopa de margarina sem sal

  • Modo de Preparo
    Massa:
  1. Esfarele o fermento, adicione o sal, o açúcar e o leite, misture, coloque o azeite e parte da água, vá acrescentando aos poucos a farinha, e dar ponto com o restante da água
  2. Dividir em 6 partes iguais e deixar crescer por mais ou menos 20 minutos
  3. Esticar a massa e assar
  4. Rendimento: 6 discos pequenos
    Recheio brigadeiro:
  1. Leve tudo ao fogo mexendo sempre, até ficar no ponto de brigadeiro
    Montagem:
  1. Coloque no disco já pré-assado o brigadeiro, cubra com chocolate granulado e morango bem lavados
  2. Para acompanhar, algumas bolas de sorvete, nada mal


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